每一张让你夜深人静想吃夜宵的时候，百抓挠心的照片都是如何拍出来的？

摄影师：李志谦

似玖城老灶火锅

”虽然图片记录的是一个瞬间的画面，但是如果将热气腾腾的火锅油和下丸子的动作同时捕捉下来的话，即使是一张静态的图片，也能使人身临其境的感觉。“

西佛莱特伦12号

”作为一款血统纯正的修道院啤酒，连续多年被评为世界第一，也是世界上最传奇的啤酒之一，在冰块之中的西佛莱特伦12号安静却又充满力量，优雅又个性十足。“（此啤酒详情可见知乎专栏）

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摄影师：杨兴空

啖印 餐厅

”拍单品的时候都是有太阳光的，对于用自然光弱爆了的我 这一次也尝试了自然光，只可惜拍到最后的时候，阳光却没有等我（摊手）。“

秋本 料理

”我很敬佩寿司师傅对自己出品的那种精益求精，甚至有点苛刻的精神，这点和我们摄影师很有共同点。寿司，在画面中所带来的另一种感觉，简约而不简单。“

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摄影师：翟玮

“摄影是一次孕育，每张照片都有其灵魂。”

摄影师：刘星

Bambino·雏

“美好的食物总能让人心情愉悦，店家在摆盘上下了大功夫十分精美，小枫叶是去拍摄途中地上捡来了正好派上了用场，拍摄中心里就想着简单一点，就没有摆放过多的道具以免破坏食物本身的美感。”

米立·茶

“这是一家以茶会友的传统文化茶馆，进门就被这个从早烧到晚的的老灶茶所吸引，拍摄过程中尝试了多个角度，最终选了这张，冒气的壶嘴透出古朴与传承。”

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摄影师：王奕锟

Mr HUANG

“想做出一个植物标本的概念，就去店外的小区门口偷偷摸摸的摘了许多植物叶子，剪下那片芋头叶子的时候心里可是真的疼了一下（真是罪孽深重）。直到现在也希望有朝一日植物先生能原谅我T T”

"一开始觉得这张会很好拍，但是实际拍时橙子的透光性和荷兰豆不一样，要照顾到橙子和荷兰豆都准确的曝光反复尝试了几次不同厚度的橙子。大约切了三个橙子才切到这样一片合适的（还老切坏）。

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摄影师：罗莎

"转眼一年又过去了，还是和一年前我所想的一样，“每天都能遇到新鲜的人和事，感觉好有趣”。这一年里拍了好多好多家店，一开始什么都不懂但是无所畏惧地去尝试，现在还是这样子。直到现在，每次按下快门之前，还是能感到一种未知，这种未知让我觉得敬畏。"

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摄影师：喻言

“是自然也是演义。”

摄影师：俞振凯

“我经常给自己一些心里暗示，把自己以一个习武之人的姿态忘记一切招式套路，然后这个时候就会有一些有意思的想法突然跳出来。”

“拍摄的任何时候我都会查看灯的位置，预估光线摄入的路线和可能到达的地方，热爱它并控制它。”

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摄影师：黄琦芸

"周末的brunch，大家想到的自然是在暖洋洋的阳光下，悠闲的吃着食物、喝着咖啡，看一本书。邀请同事拿着刚好主题为brunch的《食帖》坐在餐桌前当模特，一方面突出了照片的主题，另一方面让大家更有代入感哦。"

"调酒师说这杯酒的精髓就在于顾客喝前会看到燃烧的蓝焰。因为每次火焰燃烧的形态都不受控制，为了得到较好的形状，点了十几次火，换了好几根迷迭香才拍到想要的效果。"

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摄影师：何玮

"为了引起少女萌的共鸣，在下午茶的拍摄时会尽可能拍成少女风，以至于摆放甜品时右手都会不自觉翘起兰花指~"

"用一个设备箱与纸箱搭起一定高度，靠在吧台的墙面，组成一个小台面与好看的蓝色背景。好看的照片都不是一个人完成的，感谢辛劳协助的编辑助理们，有你们照片会更美！"

"工作中常出现一个状态是「边拍边玩，越玩越嗨」。

这款星空巧克力快拍完时，心里一直想“要是能一个下午都玩它们就好了！”

（双手合十对着相机许个愿，希望每天都可以边拍边玩～）"

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摄影师：王一华

"用心对待食物 整个场景都由你自己设计掌控 每一件作品的完成 都会收获成就感"

摄影师：向纹灏

花笼味

"照片不是东西堆积得越多越好，而是要做减法，把菜品最重要的方面体现出来。采取一侧打光，另一侧加反光板的模式，模拟自然光效果，食物有少许自然的阴影，使画面呈现柔和的日式感觉。"

小南国

"因为产品本身颜色较暗也比较分散，单拍产品会找不到重点，于是找了穿着中式服装的服务生当手模，一方面服装能迅速让消费者有一种代入感，更好理解产品属性，颜色明亮也更好注意到产品，另一方面女性腰部线条的柔美可以凸显东方特色。"

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摄影师：虞唐

"到餐厅后多观察下可以用来拍摄的东西，很多看似普通的材质在闪光灯下其实会有惊喜"

"拍摄甜品的时候带上餐厅的环境更能烘托餐厅的氛围哦"

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摄影师：高鸽

"Blend的厨师拿着糖粉筛说“来咯”，然后我捕捉到了这张照片。食物制作的动态抓拍往往在拍摄前，要做好充分的调试和准备。很感谢每次拍摄时帮助我的餐厅工作人员和编辑宝宝。"

"这是一家川菜馆，店内的屏风上绣满了大片大片的荷花。所以为了保证图片的“川味”，在菜品摆拍的搭配上花了心思。"

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摄影师：王宇俊

"拍摄当时是想要看看普通的食材在不同状态下是不是有更美的呈现呢？于是有了这张动态美的新鲜食材的瞬间。 "

"想构造一种下午茶用餐的场景感，编辑宝宝衣服上的丝带很美，配上洒落的花瓣，一种灵动的感觉。"

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摄影师：张修源

"喜欢拍摄酒更喜欢不一样的酒瓶的美。自己对各种不同样式的器皿都很感兴趣吧。看到那么多酒的一次性拍摄，不撸一张气势的合影都对不起自己，哈哈。"

"每次拍摄总会想给看到美食的人一种冲击，更多的是想让我们的照片能够给予食客一种代入感，能通过一张张照片让每一个商家展示自己不同的一面。“功夫披萨”看着厨师手中飞舞的披萨饼，犹如功夫的行云流水。"

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摄影师：蒋春雅

"用物件和颜色从视觉方向上引领观者有规律地看照片，除非是非常明显的平面设计风格的照片,不然影子的投射不要在物体上方，会造成照片拿反了的错觉 不符合自然的视觉规律。"

摄影师：邓天佑

"拍这种把瓶子投入水中的照片记得买一个比较大的金鱼缸，不要问我为什么。"

"拍轻食可以多选择一些有质感的木质背景，这样会比较能体现轻食那种比较天然和健康的感觉。"

最后再次感谢！再次感谢！再次感谢！ ENJOY 的摄影师们